今日は霜に何度か当たってクタクタになってしまった里芋と生姜を収穫しに来ました。ちょっと霜に当てすぎた感じですが、芋は無事でしょうか。
夏場に相当な量の草を積み上げたので、草をどかしながら芋を探します。里芋は穴を掘ってその底lに埋めたので相当な深さに植っています。今年使った種芋は、昨年、マキノフ農園で栽培したもの。４年間栽培してもほとんど増えなくて、いくらも食べられなかったので今年は期待が膨らみます。
掘り上げてみると‥しっかり芋がついていました！昨年の倍くらいはあるかな？サイズもちょうどいい感じです。子芋を外して、親芋は来年の種芋にします。
親芋はこのくらい確保。来今年の倍以上作りたいので、食べたい気持ちをグッと抑えて。
こちらは生姜。あまり増えませんでした。植え付けが遅れたせいかもしれません。少しだけ食べてあとはほとんど来年の種にしたいと思います。
続いて、ギリギリまで待ったジャガイモ掘り。植え付けの遅れで大幅に生長が遅れ心配されたジャガイモ。デジマは種芋すら確保できない状況で大失敗でした。残念ですが、種芋も更新しなくてはなりません。
アンデスレッドはデジマよりも生長が早く、なんとか種芋＋αくらいは収穫できました。とりあえず来年に繋がりそうです。
こちらは11/６播種のもち麦。寒さで若干葉が黄色くなってきました。昨年と同じ感じ‥少し心配です。
野良生え大根も大きくなっているので収穫しました。三浦大根ですが、このサイズだと持ち帰るのも、料理をするのも扱いやすいので重宝します。
最後は金時ニンジンの収穫。こちらも種播き、生長の遅れからあまり大きくならぬまま収穫となりました。小ぶりではありますが、美味しそうです。母本を選抜して移植、冬越し準備をしました。昨年は冬の寒さで母本の苗が凍ってしまい、かなり開花する株数が半減したため、今回は防寒のためビニールをベタがけしました。
今日の畑での作業はここまで。
自宅に戻って人参を洗ってみると、３本ほど、金時人参らしからぬ色のものが混ざっていました。自家採種ですが、人参はこの品種しか作っていないし、人参を開花するまで放っておく人も周囲に居なそうなので、交雑の可能性は低いと思います。
里芋は重さを測ってみると、ちょうど７kgでした。種芋がおよそ３kgなので合計10kgの収穫量です。
早速煮物にして食べました。やっぱりこの芋は美味しい。もともとこの畑でもらった芋を、マキノフ農園で育てて、４年経ってまた元の農地に戻ってきたことになります。一体なんという品種なのか。興味はあるけれど調べ用がありません‥。
小麦粉がなくなったので製粉もやりました。２回機械を通すのでそれなりに時間がかかります。初めは石臼も考えていましたが、電動にしてよかった‥
コメント