野良生え大根の煮物

料理
2021.12.28
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野良生えと言っても、正真正銘の三浦大根。長く煮ても煮崩れしにくく、きめが細かくしっかりした肉質で、大根の風味も強め。ほろほろ煮崩れる感じの青首大根とは一味違う食感と風味が楽しめる。

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