2020-10

のらくまパトロール。イタリア野菜のフィノッキオが順調に肥大中。大きすぎるほど生い茂ったルッコラはパスタと一緒に大量消費。小さな木曽カブはサラダに入れた。赤や紫が入ったサラダは見た目も贅沢。もっと色付きの野菜が作りたい。マキノフ農園で収穫した...

昨日の朝はホウレンソウ、ハゼリソウ(緑肥)の種播き、にんじん周りの除草。今日は仕事が終わってから暗闇の中ヘッドライトをつけての野良仕事。相変わらず猪がうろついている痕跡があるので、取り急ぎ安くて一番原始的な防獣ネットをじゃがいも周りだけ設置...

出社前に夏畝にレンゲの種播きと木曽カブ間引き。両サイドの巻き溝にレンゲの種を播いた。真ん中はハゼリソウという緑肥植物を播く予定。レンゲの種。木曽かぶの間引き。紫のカブができてきている。こちらは仕事帰りにマキノフ農園で収穫したバターナッツカボ...

小麦の畝をどのくらいの条間で播くのかかなり悩んでいた。ここまで造成してきた畝は全て120㎝。そこに小麦を4列で育てるつもりでいたが、書籍やネット情報によると、どうやら除草などの管理面を考えると条間30㎝未満というのは機械化された畑でなければ...

マキノフ自然農園の片付け作業。サツマイモ3種、落花生2種の収穫。2年かけて増やした里芋、生姜とイチゴの苗の鉢上げ。(のらくまへの引越しの為)面積あたりの量は相変わらず少ないけれど少しずつ収穫量が増えてきた。紫芋はできが良かった。紫芋　6kg...

長女が学校から味噌を持ち帰ってきた。緊急事態宣言前、授業参観が味噌づくりだった。大豆を育てるところから、味噌を仕込み、食べるところまで。味は思いのほか、まろやかでおいしい。来年は同じ事を自宅でもやってみたい。大豆の種類は何にしよう。色々種類...

昨日試し掘りしたマキノフ農園の紫芋とダイコンの葉をいただく。紫芋は天ぷらに。甘味は控えめだがホクホクしていて筋っぽさもなく非常に美味しい。色がとにかく鮮やかな紫。三浦大根の間引き菜はのらくま産と比較すると葉の枚数は変わらないがサイズが小さく...

久々のマキノフ自然農園。草刈、大根の間引き、サツマイモと病気で枯れたオオマサリ(ジャンボピーナッツ)の試し掘り、その他収穫。収穫物一覧シカクマメ豊作！ピーマンと赤オクラ。オクラはこれで今年最後かな。茹でたオオマサリは旨すぎた‥。でも皮と隙間...