半原ワサビまちづくりプロジェクト

今日は半原ワサビまちづくりプロジェクト（HP： のメンバーでのミーティング。このプロジェクトは愛川町半原で長年も守られてきた日本のワサビの原種「半原」の保存と活用を目的に発足したもの。今回は「活用」ということでどうやったら美味しくいただける...