自然農

小豆がそろそろ収穫かなぁと葉をめくって覗いてみると、アレ‥カビてる？　ここにきて雨が続いたからか、何か怪しい感じ。1株目、沢山付いているが、下の方はカビだらけまぁ、仕方ないとため息をつきながら、1株目の鞘を取りきって、隣の株の葉をめくると、...

冬の葉物野菜の種播きをスタート。昨年はこの土地で初めての耕作だったので、虫の対策などは特に行いませんでした。結果として、寒くなるまではカブラハバチ、ダイコンサルハムシが大量発生。捕殺に明け暮れる日々‥。今年は防虫網をかけてのんびり栽培したい...

草に埋もれてしまっていた九条ネギ。もうすぐじゃがいもの植え付けなので救出も兼ねて掘り起こします。植え付け場所に鍬で溝を深く掘ります。結構笹の地下茎が蔓延っています。掘り上げた九条ネギを軽く株分けして植え付けます。ウチではこれだけの量の九条ネ...

関西の農家さんから分けていただける事になっていたスペルト小麦の種が届いた。今年は前回育てた南部小麦と合わせてこのちょっと珍しい小麦を畑にお迎えする。送ってもらった種は100g。しっかりした籾に覆われている。スペルト小麦は古代小麦の一種。ネッ...

8月14日に種取りしたばかりの金時人参を播いた。休眠打破のための処理は何もしていない。小麦の籾殻をかけてみた種播き翌日、8月15日、予想外の豪雨‥種の上に被せた籾殻が流れていく‥排水溝を掘ったけれど雨でたまるスピードの方が早い。8月23日、...

脱穀した南部小麦を製粉してパンを焼いてみました。100%全粒粉パンは普通の強力粉のパンにくらべると膨らみが2/3程度で、表面は硬くクッキーっぽい感じ。けれど中はフスマが入っている事で意外にふわっとしています。甘い香りと噛むほど旨味のあるパン...

今日は乾燥させていた小麦の脱穀です。雨除けをしていたものの天気が悪い日が続き、吹き込んだ雨などで籾の表面にカビが出始めていました。ここまでの苦労を無駄にしたく無いので、とにかく晴れ間をみて大急ぎで取りかかりました。脱穀の為の機械は持っていな...

のらくまラボ、種播きラッシュ。春先停滞してしまった遅れを挽回すべく、頑張っています。イチゴは少ないながら実が色づいて来たのでチビ助手達が収穫。やはりフルーツはテンションが上がりますね。形は良くないし虫も食っていますが、味は良かったです。今日...

大学4年の時以来の米づくりに挑戦。田んぼは無いので、陸でも育つ品種の苗をつくります。自然農法で有名な福岡さんが育成したという、その名も「ハッピーヒル」。「幸せな蛭」ではなく、福岡の直訳らしい。田でも畑でもいける、自然農向きの特別な稲です。日...

今日は久々の畑作業。週末の予定が立て込んで、予定より1ヶ月遅れの種播き等(涙)。ここから挽回できるように頑張ります。寒さに耐えられなかったもち麦は大失敗で散々な状態だけど、小麦は順調で、立派な穂が出てきた。収穫が楽しみです。夏野菜の種まきマ...