DIY 2×4材で棚づくり
農具や芋、穀物など保管するものが色々と増えてきているので、最近は家のリビングが荷物だらけ。流石に生活に支障をきたしているので、収納力アップのため棚をDIYすることにしました。２週間前あたりから構想を練っていました。今回は2×4（ツーバイフォ...
道具
DIY 
自然農 タマネギの近況
今日は間引きの日。その前に畑のチェックと種播きを少し。まずは一番気にかけているタマネギの苗。この3年、育苗がうまく行った事がない。いつも発芽直後に虫に食われ、おまけに生育不良で適正時期に植え付けサイズに到達しない。今年は過去の反省を活かして...
料理 南部小麦の製粉とパン作り
脱穀した南部小麦を製粉してパンを焼いてみました。100%全粒粉パンは普通の強力粉のパンにくらべると膨らみが2/3程度で、表面は硬くクッキーっぽい感じ。けれど中はフスマが入っている事で意外にふわっとしています。甘い香りと噛むほど旨味のあるパン...
自然農 ニンジンの日除け
昨日種播きした金時人参。 たっぷり水まきした畝に播いたものの、天気が良すぎて発芽直後に枯れそうな予感がしたので、仕事に行く前に日除けを設置した。これで日射が半減してリスクが減るはず。更に、マキノフ農園では発芽初期に単に水やりを頻繁にしていた...
自然農 じゃがいも植付け、にんじん種播き
この畑で初めに植え付けるのは「じゃがいも」「にんじん」。カレーの具材としては後玉ねぎが必要‥。じゃがいもは休眠が短く秋植えに向く「デジマ」。にんじんは真っ赤な「金時人参」マキノフ農園で初めて栽培した品種もこの２種だった。今回もよろしく。マナ...
自然農 自然農鍬
４本目の畝づくり。畝立てする場所全体にスコップを入れ、埋まっている石や異物がないか点検。「カラムシ」という宿根草のゴボウのような根っこがそこら中に蔓延っているので一株ずつ丁寧に取っていく。根っこ取りの後は畝立て。マキノフ農園は畝幅１m、畝間...