僕の好物「大学芋」畑でとれたサツマイモ「パープルスイートロード」を使ってマナさんが作ってくれました。紫色だから黒糖かりんとうみたい。あっという間に完食してしまった。それにしても大学芋っていうのは不思議なネーミング。反射的にググる。大学芋とい...

今年も麦播きスタート。1.もち麦(ダイシモチ&普通の？もち麦)今年は昨年寒さでほぼ全滅したダイシモチ(もち麦)に再チャレンジ。今回播く種は昨年この畑の寒さに耐え抜き僅かに穂を付けたエリートダイシモチ。寒さと霜対策として、昨年より1週早くから...

菜葉が生い茂ってきたので間引きながら収穫。虫食いはあるけど柔らかくて美味しそう。この時期は葉物がたくさん食べれて嬉しい。ミブナ以外には、水菜、コカブ、赤リアスカラシナ、スイスチャード、ルッコラを収穫。

今日は間引きの日。その前に畑のチェックと種播きを少し。まずは一番気にかけているタマネギの苗。この3年、育苗がうまく行った事がない。いつも発芽直後に虫に食われ、おまけに生育不良で適正時期に植え付けサイズに到達しない。今年は過去の反省を活かして...

春に取れた種ジャガイモ、デジマ、アンデスレッド各2kgの植え付け。デジマは前回大きなイモばかりで、仕方なく半分に切って種芋を用意。植え付け場所は九条ネギを育てていた畝の跡です。ジャガイモとネギは交互作をすると連作障害なく同じ畝で作り続けられ...

小豆がそろそろ収穫かなぁと葉をめくって覗いてみると、アレ‥カビてる？　ここにきて雨が続いたからか、何か怪しい感じ。1株目、沢山付いているが、下の方はカビだらけまぁ、仕方ないとため息をつきながら、1株目の鞘を取りきって、隣の株の葉をめくると、...

冬の葉物野菜の種播きをスタート。昨年はこの土地で初めての耕作だったので、虫の対策などは特に行いませんでした。結果として、寒くなるまではカブラハバチ、ダイコンサルハムシが大量発生。捕殺に明け暮れる日々‥。今年は防虫網をかけてのんびり栽培したい...

草に埋もれてしまっていた九条ネギ。もうすぐじゃがいもの植え付けなので救出も兼ねて掘り起こします。植え付け場所に鍬で溝を深く掘ります。結構笹の地下茎が蔓延っています。掘り上げた九条ネギを軽く株分けして植え付けます。ウチではこれだけの量の九条ネ...