サツマイモ

自然農

イノシシ再来

台風一過の、のらくまラボ内、マナさんファーム。サツマイモ2種がイノシシに食い荒らされ絶望的な状態。黒ナスの根元も掘り返され随分弱ってしまった。マナさんファーム以外の場所もあちこち掘り返されている。そういえば2年前、この畑を始めた年にジャガイ...
料理

パープルスイートの大学芋

僕の好物「大学芋」畑でとれたサツマイモ「パープルスイートロード」を使ってマナさんが作ってくれました。紫色だから黒糖かりんとうみたい。あっという間に完食してしまった。それにしても大学芋っていうのは不思議なネーミング。反射的にググる。大学芋とい...
料理

サツマイモご飯

出社前に夏畝にレンゲの種播きと木曽カブ間引き。両サイドの巻き溝にレンゲの種を播いた。真ん中はハゼリソウという緑肥植物を播く予定。レンゲの種。木曽かぶの間引き。紫のカブができてきている。こちらは仕事帰りにマキノフ農園で収穫したバターナッツカボ...