バジル

のらくまパトロール。イタリア野菜のフィノッキオが順調に肥大中。大きすぎるほど生い茂ったルッコラはパスタと一緒に大量消費。小さな木曽カブはサラダに入れた。赤や紫が入ったサラダは見た目も贅沢。もっと色付きの野菜が作りたい。マキノフ農園で収穫した...

マナさんファームのバジルを収穫。量が取れたのでジェノベーゼに。

のらくまラボの一角に、僕のパートナー兼助手、マナさんが自由に栽培するスペースを作った。作ったと言っても草を取っただけで全く耕さずそのまま耕作してしまえというかなりラフな企画。これまでマキノフ農園ではこちらで細かい作業指示をして畑仕事してもら...