パープルスイートロード

台風一過の、のらくまラボ内、マナさんファーム。サツマイモ2種がイノシシに食い荒らされ絶望的な状態。黒ナスの根元も掘り返され随分弱ってしまった。マナさんファーム以外の場所もあちこち掘り返されている。そういえば2年前、この畑を始めた年にジャガイ...

僕の好物「大学芋」畑でとれたサツマイモ「パープルスイートロード」を使ってマナさんが作ってくれました。紫色だから黒糖かりんとうみたい。あっという間に完食してしまった。それにしても大学芋っていうのは不思議なネーミング。反射的にググる。大学芋とい...