未分類 麦播き（２回目）と菜葉収穫
今年２回目の麦の種播き。この畑での種まきの適期を探るため、少し日にちをずらして播いています。前回同様、大豆や稲の株の間に15cm間隔くらいに印をつけて直播していきます。昨年と同じ１箇所６粒の種を下ろします。スペルト小麦は籾が付いているので、...
木曽かぶ
未分類 
料理 ミニ木曽カブのサラダ
のらくまパトロール。イタリア野菜のフィノッキオが順調に肥大中。大きすぎるほど生い茂ったルッコラはパスタと一緒に大量消費。小さな木曽カブはサラダに入れた。赤や紫が入ったサラダは見た目も贅沢。もっと色付きの野菜が作りたい。マキノフ農園で収穫した...
料理 サツマイモご飯
出社前に夏畝にレンゲの種播きと木曽カブ間引き。両サイドの巻き溝にレンゲの種を播いた。真ん中はハゼリソウという緑肥植物を播く予定。レンゲの種。木曽かぶの間引き。紫のカブができてきている。こちらは仕事帰りにマキノフ農園で収穫したバターナッツカボ...
料理 カブの間引き
今日は早朝に野良仕事。木曽カブとみやまコカブの虫取りと間引き。完全に「収穫」と言えるくらいの量の菜葉が採れた。湧水で洗って持ち帰る。漬物にして食べたら、絶品だった。特にみやまコカブは虫食いがひどい反面食感と味が素晴らしい。グングン育つ野良生...
未分類 開墾
今日は朝から日没まで開墾作業。敷地の端にある区画はもう何年も耕作していない場所ということで、カラムシという雑草とツルボという球根を持つ雑草が蔓延っていた。カラムシの地上部は概ね刈払機で刈り取ってあるけれど、数年モノの大きな株元は硬く簡単には...
自然農 きらきらキャベツ
先日植え付けたキャベツ苗が次々食い倒されてしまったので、犯人探しに夜の畑へ。いざ駆除！と思ったらキャベツがキラキラに着飾っていて思わず見入ってしまった。気を取り直し、食い倒されたキャベツの根元を掘ると、やはり虫がいた。犯人はネキリムシ。文字...