木曽カブ

紅芯大根、紫トウガラシ、木曽カブ、ミヤマコカブなどを収穫しました。紅芯大根は丸くてカブのような形の、外側は緑色、赤と白のグラデーション。中国生まれの色が綺麗な大根です。サラダにすると見栄えがするし、甘酢付けは子供でも食べやすくて重宝します。...

毎朝坂道を裸足で駆けて畑に通っている。ようやく少しずつ収穫物ができてきた。木曽カブ今はニンジンとカブ、ハクサイなどの間引き菜が採れている。朝起きたらポケットにネット袋をつっけに収穫物を持ち帰ってくる。大きなの2株が野良生えのハクサイ。残りは...

今日は冬野菜の準備で大忙し。まだ不慣れなので小規模な畑でも作業に時間がかかる。一家総出で草取りに苗植え、種播き。じゃがいもの植え付け2回目。今度はアンデスレッド1kg、16個の種芋を植える。キャベツは7月の苗づくりがうまくいかなかったので、...