紫芋

マキノフ自然農園の片付け作業。サツマイモ3種、落花生2種の収穫。2年かけて増やした里芋、生姜とイチゴの苗の鉢上げ。(のらくまへの引越しの為)面積あたりの量は相変わらず少ないけれど少しずつ収穫量が増えてきた。紫芋はできが良かった。紫芋　6kg...

昨日試し掘りしたマキノフ農園の紫芋とダイコンの葉をいただく。紫芋は天ぷらに。甘味は控えめだがホクホクしていて筋っぽさもなく非常に美味しい。色がとにかく鮮やかな紫。三浦大根の間引き菜はのらくま産と比較すると葉の枚数は変わらないがサイズが小さく...

久々のマキノフ自然農園。草刈、大根の間引き、サツマイモと病気で枯れたオオマサリ(ジャンボピーナッツ)の試し掘り、その他収穫。収穫物一覧シカクマメ豊作！ピーマンと赤オクラ。オクラはこれで今年最後かな。茹でたオオマサリは旨すぎた‥。でも皮と隙間...